Choć pieczenie jest dosyć czasochłonną metodą przygotowywania potraw, jest zdecydowanie zdrowsze niż smażenie czy też grillowanie. Jeśli chcesz zadbać o swoje zdrowie, zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób neurologicznych, cukrzycy typu 2, chorób stawów i miażdżycy, zamień smażenie na pieczenie. Poza chęcią dokonania żywieniowej rewolucji będziesz potrzebować kompletu garnków Gerlach do piekarnika. Dobra wiadomość jest taka, że będziesz mógł używać ich do gotowania na kuchence. Jest to zatem wygodne i ekonomiczne rozwiązanie.
Nie musisz korzystać z blach do pieczenia czy też żaroodpornych naczyń, by na dobre zanurzyć się w świecie soczystych i aromatycznych potraw z piekarnika. Zadbaj o odpowiedni komplet garnków, który będzie ci służyć pomocą zawsze wtedy, gdy najdzie cię ochota na pieczonego kurczaka, kaczkę duszoną w garnku, gołąbki z młodej kapusty czy też tartę z brokułami. Jeśli garnki, których używasz na co dzień, nie są przystosowane do temperatury 200-220°C (sprawdź, czy na opakowaniu jest stosowne oznaczenie lub wejdź na stronę producenta i zapoznaj się ze specyfikacją techniczną), rozważ zakup kompletu garnków Gerlach do zapiekania wykonanych ze stali nierdzewnej 18/10 (np. z serii Prime lub Simple) lub żeliwa (seria Natur Iron). O ile garnki żeliwne mogą być używane na płycie indukcyjnej, o tyle nie zaleca się mycia ich w zmywarce. Musisz mieć to na uwadze, wybierając rodzaj materiału, z którego wykonano garnki do zapiekania.
Komplet garnków Gerlach do zapiekania – zwróć uwagę na uchwyty i pokrywki
Zanim zabierzesz się za przygotowywanie jednogarnkowych potraw w piekarniku, upewnij się, że garnki, które posiadasz, nie mają drewnianych lub plastikowych elementów. Te materiały absolutnie nie radzą sobie z wysoką temperaturą panującą w piekarniku, ulegając zniszczeniu. Musisz również zwrócić uwagę na pokrywki, gdyż może się okazać, że o ile garnek nadaje się do zapiekania, o tyle pokrywa już nie.